Make your own free website on Tripod.com

Illes Balears




Aquí trobareu els plats típics de les Illes Balears:Frit mallorquí, Arròs brut.




Arròs brut


Un arròs tradicional de l'interior de Mallorca. Inclou productes de l'hort, de caça, embotits de la zona i uns bolets que, a Mallorca, els hi diuen esclata-sang, una varietat de rovelló de color més roig degut al tipus de pinar a on es crien. Com bona part de la cuina de l'interior de l'illa, l'arròs brut és calòric i de sabors bastant nítids.


Ingredients



















Frit mallorquí


El frit és una mostra dels camins de la cuina popular de les Balears i, en particular, de Mallorca, a on l'activitat agrària té més importància. Un menjar de supervivència, fet amb les carns més humils del porc, patates, pebrots i qualsevol producte a mà.

Ingredients


















Tornar al menú principal